Grande planche à découper le pain

18 po x 9 po x 3/4 po. Assez longue pour une miche artisanale au complet — celle qui dépasse des deux bords d’une planche ordinaire. Tu tranches d’un bout à l’autre sans replacer le pain à chaque coup.

Érable dur. C’est dense, ça encaisse le couteau à pain dentelé sans marquer et sans gauchir avec le temps. Les bords sont adoucis, arrondis : agréable en main, et ça vieillit bien.

Elle fait plus que trancher. Pose une planche de charcuteries dessus, sers des fromages, ou laisse-la sur le comptoir comme pièce de présentation — elle a assez de présence pour rester sortie. Et si tu fais ton pain, la grande surface donne de l’espace pour pétrir et façonner.

Qui commande cette planche

Les boulangeries et les restos la prennent pour le service du pain à table. Les traiteurs s’en servent comme grande planche de présentation. Côté cadeau, elle fait plaisir à quiconque cuisine — gravée d’un nom ou d’un logo, elle a l’air d’une pièce sur mesure.

Cette planche existe aussi en cerisier et en noyer.

En gros à partir de 24 planches

Minimum de 24 planches. Livraison partout au Canada en quelques jours ouvrables.

Tu fournis des restos ou des traiteurs? La page planches pour restaurants montre les formats les plus demandés en salle.