Planche de charcuterie simple

36 po x 6 po x 3/4 po. C’est notre planche la plus longue, et c’est tout ce qu’elle prétend être : une grande surface d’érable, propre, sans rainure ni fioritures. Trois pieds de long pour étaler un plateau d’un bout à l’autre de la table.

La poignée de coin sert à la déplacer pleine et à l’accrocher au mur après. À 36 pouces, elle reste plus souvent exposée que rangée — de toute façon, elle entre dans aucun tiroir normal.

Érable dur, surface lisse, bords adoucis, livrée brute. Simple veut dire abordable : c’est la planche que les traiteurs commandent en quantité quand ils veulent de la longueur sans payer pour des détails. Tu peux la faire graver, mais elle fait déjà le travail nue.

Qui commande cette planche

Les traiteurs et les salles de réception la prennent par caisses pour les buffets et les tables de grignotage. Les restos s’en servent pour les grands partages. Et comme elle coûte moins cher qu’une planche travaillée, elle est idéale quand le volume compte plus que les fioritures.

Cette planche existe aussi en cerisier et en noyer.

En gros à partir de 24 planches

Minimum de 24 planches. Livraison partout au Canada en quelques jours ouvrables.

Tu fournis des traiteurs ou des salles? La page planches pour restaurants regroupe les grands formats pour le service en volume.